ТВ: Рождество под шоколадным соусом

«Сладкоежки / Zuckergoscherl» – новый документальный фильм, созданный студией Жукофф-Фильм – будет показан 25 декабря в 19.00 на австрийском государственном телеканале ORF3. Помимо популярного во всем мире торта Захер венская кухня предлагает любителям сладенького бесконечное количество других не менее вкусных десертов: чего стоит один только миндальный торт Эстерхази или различные штрудели с разнообразным соусами или…

Научный подход

Профессор Кристиан Кубичек поясняет Надежде Жукофф на примере «Кайзершмаррн*» химические реакции, происходящих в организме человека при употреблении углеводов. Профессор Кубичек уже долгое время является консультантом Жукофф-Фильм по научным вопросам в рамках нашей кулинарной серии. * Кайзершмаррн — это сладкое мучное блюдо венской кухни известное в России под названием императорский омлет.

Вкуснее, чем Захер

А Вы знаете, что приготовить австрийский миндальный торт «Эстерхази» намного сложнее, чем любимый во всем мире торт «Захер»? К тому же, по-мнению многих, «Эстерхази» и по вскусу превосходит раскрученный «Захер». Хотите узнать больше о традициях и инновациях венского кондитеского искусства? Смотрите в Рождество наш новый документальный фильм на австрийском государственном канале ORF.

От варенья до горчицы

Два следующих фильма нашей кулинарной серии уже в работе. На этот раз речь идет о продуктах, без которых можно было бы, но не хотелось бы, обойтись – от приправы до закуски. Дел у нас немало: заглянуть через плечо кондитерам в процессе приготовления венских сладостей, собрать вместе с австрийскими крестьянами фрукты и ягоды, сварить варенье, перетереть…

Рождественский показ: две премьеры

Сразу четыре документальных фильма, созданных киностудией Schukoff-Film в рамках кулинарной серии, показывает в Рождество австрийский телеканал ORF3. Время, как нельзя подходящее для демонстрации наших кулинарно-культурно-познавательных фильмов. Впервые на экранах зритель увидит фильмы «Венские сосиски, хотдог & Co – и это все о колбасе!» и «Вино с перчинкой по имени Грюнер Вельтлинер». В дополнение к ним по…

АСВМ: Аромат музыки

Команда Австрийского Совета винного Маркетинга (АСВМ, Weinmarketing Österreich) отмечает Рождество в этот раз в сопровождении струнного квартета, состоящего из музыкантов Венского Филармонического Оркестра. Они играют музыкальные произведения, наилучшим образом гармонирующие со вкусом австрийского вина. Режиссер Александр Жукофф и оператор Густль Гшвантнер реализуют практически невозможное и передают средствами фильма аромат австрийских вин.

Съемки с высоты птичьего полета

Воздушные съемки виноградников, раскинувшихся вокруг средневековой крепости Фалькенштайн, стали завершением съемочного процесса в работе над документальным фильмом об австрийском вине Грюнер Вельтлинер и его характерном перечно-пряном аромате.

Пчелы в сломоушен

Наш проект: пчелы, мед и цивилизация. Пробная съемка: камера с функцией сломоушен и макроотпикой.

Брайан Адамс в Вене

Жукофф-Фильм снял по заказу российского телеканала НТВ материал о фотовыставке “Брайан Адамс Exposed” в Вене.

Вайнфиртель ДАС: от зимы до осени

Одновременно с презентацией новых вин во дворце Хофбург Комитет по контролю за качеством вина в австрийском регионе Вайнфиртель (Weinviertel DAC) выставил на своем Youtube-канале короткий видеофильм на тему «четыре временени года: возделывание винограда для производства вин Вайнфиртель ДАЦ».